עוגיות בצורת כוכב יהוו תוספת נהדרת לשולחן השנה האזרחית החדשה או חג המולד. כוכבי מרציפן יקשטו את עוגת יום ההולדת. עדיף לחתוך אותם על פי התבנית. אבל על השולחן החגיגי, הכוכבים לא בהכרח יהיו מחומשים. מספר הקרניים יכול להיות כלשהו, כמו גם אורכם.
זה הכרחי
- - עיתון;
- - כלי ציור;
- - בצק;
- - מסה של מרציפן;
- - אבקת סוכר;
- - צבעי מאכל;
- - מערוך;
- - סכין חדה;
- - פחית אלומיניום.
הוראות
שלב 1
הכינו תבנית. עדיף לקחת נייר עבה יותר, במיוחד אם אתה הולך לחתוך הרבה כוכבים. עבור כוכב בעל חמש נקודות, צייר עיגול וצייר רדיוס 1 מהמרכז. בעזרת מד זווית מחלקים את הפינה המרכזית ל -5 חלקים שווים ומציירים 4 רדיוסים נוספים. זה יהיה אורך הקורה.
שלב 2
חלקו כל פינה בין רדיוסים סמוכים לשניים. שרטט קווים דרך הנקודות הללו והניח עליהם קטעים שווים מהמרכז. חבר את הנקודות שנוצרו עם צמתי הרדיוסים עם המעגל. גזור את הכוכב. מכיוון שצורת גלגל השיניים תשתנה מעט במהלך האפייה, לא נדרש דיוק רב יותר במקרה זה. אתה יכול אפילו לחלק את הפינות לפי העין.
שלב 3
מפזרים קמח על השולחן. מרדדים את הבצק ליצירת עוגה שטוחה בעובי של כ- 0.5 ס מ. מורחים תבנית וחותכים את הכוכבים בעזרת סכין חדה. עדיף לקחת סכין עם להב דק. אחרי זה, אתה רק צריך לשים את הדמויות המוגמרות על נייר אפייה ולאפות את העוגיות בתנור.
שלב 4
אתה יכול גם להכין תבנית לשימוש חוזר, ובצורה של כל פסלון. הכינו תבנית מקרטון על פי השיטה המתוארת.
שלב 5
חותכים את המכסה והתחתית מפחית האלומיניום. אלומיניום דק נחתך בקלות רבה גם במספריים רגילים. הפרד או חתך את התפר ויישר את משטח הצד.
שלב 6
גזור רצועה ברוחב של כ -2 ס מ מהיריעה שהתקבלה. כופף אותה כך שתתאים לדפוס. חבר את הקצוות עם קליפ מתכת עם מהדק נייר מכתבים רגיל. אם האורך אינו מספיק, גזרו רצועה נוספת והצמידו אותה לראשונה. בעזרת התבנית הביתית הזו תוכלו לחתוך כמה כוכבים שרק תרצו.
שלב 7
כוכבי מרציפן נחתכים באותו אופן כמו מבצק. מערבבים את מסת המרציפן עם אבקת סוכר ביחס של כ -4: 3. חלקו את ה"פלסטלינה "המתקבלת לחלקים והוסיפו צבעי מאכל.
שלב 8
מגלגלים את הטורטיות. נוח יותר לחתוך מרציפן עם תבנית, אם כי אפשר בעזרת סכין חדה. אם אתם רוצים לקשט את פני העוגה הביתית בכוכב גדול, גזרו אותה על פי התבנית. במקרה זה, ניתן לשמן את פני העוגה העליונה, למשל עם ריבה או ריבה, ולשים כוכב מעל.
