בשר צרפתי עם תפוחי אדמה

בשר צרפתי עם תפוחי אדמה
בשר צרפתי עם תפוחי אדמה

וִידֵאוֹ: בשר צרפתי עם תפוחי אדמה

וִידֵאוֹ: בשר צרפתי עם תפוחי אדמה
וִידֵאוֹ: צלי בקר ותפוחי אדמה - מתכון מנצח לצלי כתף! ללקק ת'אצבעות כמה טעים. 2024, מרץ
Anonim

בשר צרפתי עם תפוחי אדמה ישתלב בצורה מושלמת בתפריט השולחן החגיגי, ומתאים גם לבישול יומיומי. המנה הפשוטה והלבבית הזו לא תשאיר אף אחד אדיש.

בשר צרפתי עם תפוחי אדמה
בשר צרפתי עם תפוחי אדמה

על פי המתכון הקלאסי, מכינים בשר צרפתי מבשר בקר עם בצל, גבינה ומיונז, אך ישנן וריאציות עם מרכיבים נוספים שונים. כמו שאומרים, לכל עקרת בית יש את המתכון שלה. אחד הזנים הוא בשר צרפתי עם תפוחי אדמה.

להכנת המנה החמה הזו תצטרכו: שש מאות גרם בקר או חזיר, שתים עשרה תפוחי אדמה, מאה ושישים גרם גבינה הולנדית, שלושה בצלים בינוניים, חצי כוס מיונז, כפית שמן חמניות מזוקק, תיבול לבשר, פלפל, מלח לפי הטעם.

הכן את המרכיבים שלך. קלפו את הבצל וחתכו אותו לטבעות. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לפרוסות בעובי של כשלושה עד ארבעה מילימטרים. מגרדים את הגבינה לכוס על פומפיה גסה או בינונית.

חותכים את הבשר השטוף לחתיכות קטנות בעובי של סנטימטר וחצי ומקציפים בפטיש משני הצדדים. משפשפים אותו במלח, פלפל ותבלינים.

משמנים תבנית עם שמן צמחי, מניחים עליו את כל מרכיבי התבשיל בשכבות. שים את המוצרים ברצף הבא: בתחתית - סטייקים בשריים, טבעות בצל עליהם, משמנים אותם במיונז, ואז - תפוחי אדמה, משומנים בשכבת מיונז דקה. מפזרים גבינה מגוררת מעל.

הכניסו את הבשר הצרפתי עם תפוחי האדמה לתנור שחומם למאתיים מעלות למשך ארבעים וחמש דקות. מגישים לשולחן ברגע שמוציאים אותו מהתנור - חם, אפשר לפזר עשבי תיבול ולשלב עם ירקות טריים.

מוּמלָץ: