רעיון חדש למסיבת תה. מתקבלת עוגת קוקוס טעימה, רכה, עסיסית ורכה מאוד. ארומת המאפים הטריים תמלא את הבוקר שלכם באווירה חגיגית.
זה הכרחי
- למבחן:
- - 200 גרם חמאה;
- - 250 גרם קמח;
- - 3 ביצים;
- - 150 גרם סוכר;
- - כוס קפיר אחת;
- - 2 כפיות אבקת אפייה;
- - 120 גרם פתיתי קוקוס;
- - ונילין;
- - מלח.
- לזיגוג:
- -120 גרם אבקת סוכר;
- - 4 כפות. כפות קפיר;
- - 20 גרם פתיתי קוקוס;
- - קינמון.
הוראות
שלב 1
בישול הבצק. לחמם את החמאה לטמפרטורת החדר, ואז ללוש בעזרת מרית עץ. מוסיפים סוכר, וניל ומקציפים במיקסר.
שלב 2
מערבבים ביצים עם קפיר, מלח. מוסיפים אבקת אפייה לקמח. שלב את כל החומרים ולערבב היטב, ואז הוסף את פתיתי הקוקוס.
שלב 3
צלחת אפייה, משמנים חמאה ואז מפזרים קמח.
שלב 4
יוצקים את הבצק לתבנית. אופים 50 דקות בחום של 180 מעלות. השאירו את העוגה המוגמרת בתנור עד שהיא התקררה לחלוטין.
שלב 5
בישול הדובדבן. מערבבים קפיר עם אבקת סוכר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים קינמון לפי הטעם.
שלב 6
עוגה מגניבה, מכסים בזילוף ומפזרים קוקוס.
