דומדמניות וגבינת קוטג 'הם שילוב מצוין של מוצרים שלא ישאירו אדיש מהשן המתוקה. השם לבדו מוליד תיאבון ואווירה ביתית ונעימות. ניתן להכין את הפשטידה לארוחת ערב חגיגית.
זה הכרחי
- - 150 גרם חמאה;
- - 150 סוכר;
- - 300 גרם קמח;
- - כף אחת. אבקת אפייה;
- למילוי:
- - 100 גרם סוכר;
- - 2 ביצים;
- - כפית אחת ונילין;
- - 3 כפות. דומדמניות;
- - 2 ביצים;
- - 250 גרם גבינת קוטג '.
הוראות
שלב 1
ראשית, ללוש את החמאה המומסת עם סוכר ואבקת אפייה. השמן אמור להתפורר לחתיכות קטנות. מערבבים פנימה בהדרגה קמח ולשים את הבצק. זה צריך להתברר כאלסטי, בשביל זה תצטרך להתאמץ פיזית קטנה.
שלב 2
ואז מקציפים היטב את הביצים, מוסיפים להן סוכר, גבינת קוטג 'וונילין. עדיף להשתמש בבלנדר מאשר במזלג רגיל בכדי לשמור על המילוי אחיד וללא גושים.
שלב 3
משמנים את התבנית בשמן צמחי, מכסים את התחתית במחצית הבצק המוכן, ואז שמים את מילוי גבינת הקוטג '. מכסים את הקורד בעדינות עם הבצק שנותר ומפזרים גרגרי יער טריים.
שלב 4
מכניסים לתנור על 200 מעלות, אופים כ-30-35 דקות והפשטידה מוכנה.
