אנו מציעים לכם מתכון לסלט הרינג פשוט בתוספת תפוחי אדמה ותפוח. כמובן, סלט פשוט כל כך אינו מתאים לשולחן חגיגי, אך זה הדבר בדיוק עבור תפריט יומיומי.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - 250 גרם הרינג;
- - 3 ביצים;
- - 2 תפוחי אדמה;
- - תפוח חמוץ אחד;
- - בצל אחד;
- - 2 כפות. כפות חומץ, שמנת חמוצה או מיונז;
- - כף אחת. כף חרדל מתוק;
- - פלפל, מלח.
הוראות
שלב 1
זמן הבישול הכולל לסלט הרינג זה הוא 30 דקות - 20 דקות מוקדשות להכנה, להכנה עצמה - 10 דקות.
שלב 2
מרתיחים מראש את תפוחי האדמה במדיהם, מצננים, מקלפים, חתוכים לקוביות אחידות קטנות. מרתיחים ביצים קשות, מצננים מתחת למי קרח, מקלפים. מקלפים את הבצל, קוצצים דק ועדין, אך אם אתם אוהבים בצל, תוכלו לחתוך אותם גם לחצאי טבעות - כך תרגישו טוב יותר את טעמו בסלט. יוצקים 2 כפות חומץ על הבצל, מניחים בצד.
שלב 3
לוקחים פילה הרינג, חותכים אותו לקוביות. מקלפים את התפוח החמוץ, מסירים את הליבה עם זרעים, חותכים לקוביות קטנות. ואז תוכלו לערבב את התפוח עם הרינג מוכן ותפוחי האדמה. מסננים את החומץ מהבצל, מוסיפים אותו לסלט שלנו.
שלב 4
מגרדים את הביצים בפומפיה גסה, מוסיפים לשאר מרכיבי הסלט, מערבבים. מערבבים חרדל בנפרד עם שמנת חמוצה או מיונז. מתבלים את הסלט במלח ופלפל לפי הטעם, מתבלים בחרדל ובשמנת חמוצה, מערבבים היטב. לפני ההגשה תוכלו לפזר את הסלט הפשוט המוכן עם הרינג עם עשבי תיבול טריים קצוצים דק - פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק או בזיליקום.
