אם אתם רוצים קינוח צונן וטעים, אז המתכון הזה בשבילכם. ג'לי כתום מתגלה כפינוק טעים ובהיר להפליא לילדים ומבוגרים כאחד.
זה הכרחי
- - 3 תפוזים,
- - 7 גרם ג'לטין
- - 60 גרם סוכר
- - 20 גרם קצפת.
הוראות
שלב 1
שוטפים ומייבשים שלושה תפוזים גדולים. מרדדים את התפוזים על השולחן (דרושים למיצוי המיץ בתוך הפרי). חותכים כל תפוז לשניים וסוחטים את המיץ. אם תרצו, תוכלו להשתמש במיץ מסחרי, אך במקרה זה הקינוח יאבד את הארומה והצבע הבהירים שלו.
שלב 2
יוצקים 60 גרם סוכר לסיר קטן או לסיר קטן ומוסיפים את מיץ התפוזים שנוצר. מניחים מצקת על אש בינונית ומביאים לרתיחה, אך לא מרתיחים. מוסיפים 7 גרם ג'לטין למיץ המחומם, מערבבים היטב ומניחים בצד לחמש דקות. מערבבים היטב לאחר חמש דקות.
שלב 3
יוצקים את המיץ החם לקערות, כוסות או כוסות (כל כלי הגשה). אם תקשטו קינוח, השאירו מקום פנוי על גבי מיכלי המיץ. הכניסו את הקינוח למקרר לכ- 2-3 שעות (תוכלו לילה).
שלב 4
לפני ההגשה הוציאו את הג'לי הכתום מהמקרר וקשטו בקצפת, גרגרי יער, טריזי תפוז או גרגרי היער האהובים עליכם (תותים, פטל, דומדמניות). מגישים במנות עם משקה חם (תה או קפה). אחסן קינוח לא יותר משלושה ימים במקרר.
