עדשים הן לא רק מוצר טעים ובריא, יש להן גם סגולות רפואיות. עדשים מומלצות לאנשים עם סוכרת, הם עוזרים לנרמל את רמות הסוכר בדם. אז אתם מוזמנים לכלול כדורי עדשים פריכים בתזונה. בנוסף, זה חטיף חם נהדר!
זה הכרחי
- - 200 גרם עדשים שחורות או ירוקות;
- - 2 ס"מ שורש זנגביל;
- - בצל גדול אחד;
- - פלפל צ'ילי 1;
- - 2 כפות. כפות רוטב סויה;
- - שמן, מלח.
הוראות
שלב 1
שוטפים עדשים, מכסים במים קרים, משאירים לשעה אחת.
שלב 2
מסננים את המים, טוחנים את העדשים, הם צריכים להתברר כבצקים. ניתן לטחון בעזרת בלנדר או טיט.
שלב 3
קלפו את הג'ינג'ר והבצל. קוצצים את הבצל קטן יותר ומגרדים את הג'ינג'ר על פומפיה קטנה.
שלב 4
מוציאים את הזרעים מהצ'ילי וקוצצים דק.
שלב 5
מערבבים עדשים עם בצל, פלפלים וג'ינג'ר. מוסיפים רוטב סויה.
שלב 6
מחממים שמן בסיר או בקלחת, יוצרים כדורי עדשים קטנים. מטגנים אותם עד להזהבה על אש בינונית.
שלב 7
הניחו על מגבת נייר לניקוז עודפי השמן. מגישים כדורים חמים, מקשטים בעלי חסה.
