קינוח הוא אחד ממרכיבי התזונה הנכונה. פירות וגרגרים, שהם חלק מהם, ממלאים את הגוף בויטמינים. קינוחים טעימים וקלילים מתאימים על השולחן בימי חול ובחגים. הכינו סלט פירות ממולא אגוזים, שזיפים מיובשים ומשמשים וקינוח ג'לי ותראו בעצמכם.
זה הכרחי
-
- לסלט פירות:
- תפוח אחד;
- אגס 1;
- 150 גרם ענבים;
- 1 קיווי;
- בננה אחת;
- יוגורט.
- לשזיפים מיובשים ומשמשים
- ממולא באגוזי מלך:
- שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים;
- משמשים מיובשים;
- אֱגוזי מלך;
- חלב מרוכז;
- אבקת סוכר.
- לקינוח ג'לי:
- 3 קיווי;
- 150 גרם תותים;
- אפרסק 1;
- 15 גרם ג'לטין;
- 3 ביצים;
- 100 גרם סוכר מגורען;
- קרם 250 מ"ל;
- 3 כפות יין לבן;
- מיץ של 0.5 לימון.
הוראות
שלב 1
סלט פירות שוטפים 1 תפוח ואגס אחד, חותכים את הליבה. קלף 1 בננה וקיווי 1. חותכים את הפירות לקוביות.
שלב 2
מוסיפים לסלט 150 גרם ענבים ללא זרעים.
שלב 3
מתבלים את הסלט ביוגורט. בחר את תכולת השומן של היוגורט לפי טעמך.
שלב 4
מניחים את הסלט בקערת סלט קטנה ומקשטים עם טריזי הפירות.
שלב 5
שזיפים מיובשים ומשמשים ממולאים באגוזים הסירו את הבורות מהשזיפים והמשמשים. שוטפים היטב פירות יבשים ומכסים במים חמים למשך 30-40 דקות.
שלב 6
שזיפים מיובשים ומשמשים, מלאו אותם בחצאי אגוזים, טבלו כל אחד מהם בחלב מרוכז וגלגלו באבקת סוכר. קינוח מעורר תיאבון מוכן.
שלב 7
קינוח ג'לי עם פירות שטפו 3 קיווי, 150 גרם תותים ואפרסק אחד. מקלפים את הקיווי. מחלקים פירות וגרגרים לשניים וחותכים חלק אחד לקוביות.
שלב 8
יוצקים 15 גרם ג'לטין ל- 50 מ ל מים ומשאירים להתפחה למשך 40 דקות.
שלב 9
מקציפים 3 חלמונים.
שלב 10
מקציפים 250 מ ל שמנת.
שלב 11
מחממים את הג'לטין הנפוח על אש נמוכה עד להמסה ויוצקים אותו לחלמונים המוקצפים.
שלב 12
מקציפים 3 לבנים, משלבים אותם עם חלמונים. מוסיפים קליפה ומיץ מחצי לימון, חתיכות גרגרים ופירות, קצפת, 3 כפות יין לבן. מערבבים הכל בזהירות ומניחים בקערות. הכניסו אותם למקרר להתמצקות.
שלב 13
מחית את שאריות האפרסקים, התותים והקיווי. שמים כל סוג מחית בקערה נפרדת.
שלב 14
טובלים את מחבת הקינוח הקפואה למים חמים לכמה שניות. הניחו קינוח על מגש. הניחו את מחית פירות היער והפירות סביב עם כף, לסירוגין ביניהם. מקשטים את הקינוח בפירות יער טריים ומגישים. בתיאבון!
