עוגת "ג'ירפה" מתגלה כטעימה, משביעה ובלתי נשכחת. מורכב ממילוי שוקולד ובעל דפוס יוצא דופן. התוצאה ללא ספק תשמח אתכם, ולעולם לא תשכחו את הטעם של המעדן הזה.
זה הכרחי
- - 3/4 כוס חלב
- 3/4 כוס שמנת כבדה
- - 300 גרם עוגיות
- - 100 גרם חמאה
- - מרשמלו לעיסה 100 גרם
- - 300 גרם שוקולד חלב
- - 2 ביצים
- - 0.5 כפית וניל
הוראות
שלב 1
מכינים בצק. ממיסים קודם את החמאה. השתמש בבלנדר כדי לטחון את העוגיות. מוסיפים חמאה ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 2
לוקחים צורה מפוצלת ומניחים את הבצק, יוצרים דפנות גבוהות ומהדקים היטב את הבצק. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15-17 דקות עד להזהבה. בדקו את מוכנות העוגה עם גפרור, אם היא יבשה, תוכלו להוציא אותה.
שלב 3
הכינו מילוי שוקולד. קחו סיר והוסיפו חלב ושמנת. מחממים מעט ומסירים מהאש. מוסיפים שוקולד קצוץ ומערבבים עד להמסת השוקולד לחלוטין, מוסיפים וניל ומערבבים שוב. מקציפים את הביצים במשך 5 דקות ומערבבים עם מסת השוקולד, מקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4
יוצקים את מילוי השוקולד על הקרום ומכניסים לתנור לכ- 20-25 דקות.
שלב 5
חותכים את המרשמלו הגומי לשניים. מניחים את המרשמלו על הקרום החם לאורך היקף העוגה.
שלב 6
צולים על הגריל ומכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים כ-2-3 דקות, המרשמלו אמור להזהיב קלות.
