ניתן להגיש לביבות רזות במילוי ירקות בצורת לחמניות. אתה יכול להשתמש בהם עם כל רוטב או שמנת חמוצה.
זה הכרחי
- - 15 גרם שמרים טריים
- - 3 תרמילי פלפל אדום
- - 3 כפות. קמח חיטה
- - 3 כפות. מים
- - שמן צמחי
- - סוכר
- - רסק עגבניות
- - מלח
- - חציל קטן אחד
- - ראש בצל אחד
הוראות
שלב 1
ממיסים שמרים טריים במעט מים רותחים חמים. מוסיפים כף סוכר אחת וכפית מלח. מערבבים היטב את החומרים. מנפים שתי כוסות קמח, מוסיפים תערובת שמרים ולשים את הבצק.
שלב 2
לאחר 15-20 דקות הוסיפו כוס יתרת הקמח והמים לבצק. התערובת צריכה להיות עקביות של שמנת חמוצה סמיכה.
שלב 3
חותכים פלפלים מתוקים, בצל וחציל לקוביות קטנות, מערבבים עם כמה כפות רסק עגבניות ומטגנים בשמן צמחי. מוסיפים פלפל שחור ומלח לפי הטעם.
שלב 4
אופים לביבות דקות עם הבצק המוכן. שמים כמות קטנה של מילוי ירקות על כל נתח ומפיצים בשכבה אחידה. עוטפים את הלביבות בלחמניות. מגישים את המנה עם שמנת חמוצה, רוטב סויה או מיונז סויה.
