שמפיניון הם מוצר בריא מאוד. הם מכילים חומצות אמינו רבות לעיכול וויטמינים מסיסים במים, דלים בקלוריות ואינם מכילים כולסטרול. בנוסף, טעמם הבהיר וארומתם נשמרים במהלך טיפול בחום. סלטים של שמפיניון טעימים במיוחד.
זה הכרחי
-
- סלט ירוק:
- חזה עוף.
- חבילת ברוקולי קפוא (טרי).
- 300 גרם שמפיניון טרי.
- 3-5 חמוצים (לא גדולים במיוחד).
- כפית קארי רגילה.
- קצת שמן צמחי לטיגון.
- מיונז.
- סלט גורמה
- חזה עוף.
- 300 גרם שמפיניון טרי.
- מעט שמן צמחי לטיגון.
- 1 בצל קטן
- 200 גרם גבינה קשה.
- 3 עגבניות בינוניות.
- 2 שיני שום.
- מיונז.
הוראות
שלב 1
סלט ירוק
מרתיחים את השד (20-25 דקות - הבשר צריך להיות עסיסי), מצננים וחותכים לקוביות גדולות (1, 5 ס מ).
שלב 2
מבשלים את הברוקולי במשך 4-5 דקות, הוא צריך להיות יציב, לא רך מדי.
שלב 3
מניחים כרוב במסננת ושוטפים במים קרים לשמירה על צבע ובהירות.
שלב 4
לפרק את תפרחות הכרוב ולחתוך ברגליים.
שלב 5
חותכים את השמפניונים לפרוסות ומטגנים.
שלב 6
חותכים את המלפפונים לשניים לאורכם ולארבעה חלקים (החלקים צריכים להיות חצי מגודל הזרת).
שלב 7
שמנו את כל המרכיבים בקערת סלט, הוספנו את תיבול הקארי והמיונז החם, נערבב היטב.סלט זה הוא בעל טעם יוצא דופן ומקורי
שלב 8
סלט גורמה כל המוצרים מונחים בשכבות: מרתיחים את החזה, חותכים לחתיכות קטנות, משמנים את השכבה במיונז.
שלב 9
מלבנים את העגבניות במים רותחים, מסירים את הקליפה וחותכים לטריזים. רק עיסת עגבניות תלך לסלט, יש לנקז את המיץ. ממליחים מעט שכבה זו ומורחים עליה באופן שווה תערובת של כמות קטנה של מיונז עם שיני שום שעוברת דרך מכבש שום.
שלב 10
חותכים את השמפניונים לפרוסות ומטגנים עם בצל עד שהם רכים ומשמנים מעט במיונז.
שלב 11
מגררים את הגבינה בפומפיה דקה.
שלב 12
השכבה האחרונה היא גבינה, עדיף לא לשמן במיונז. אפשר לקשט בזיתים או בזיתים.
שלב 13
הסלט מאוד מזין, טעים ועסיסי, הוא ישמח את כל האורחים שלכם.
