לחם דלעת מסוגל לרצות לא רק עם המראה הבהיר שלו, אלא גם עם טעם חדש. המילוי של לחם כזה יכול להיות לחלוטין. במתכון זה אראה לכם איך מכינים לחם דלעת במילוי עוגת גבינה לכל המשפחה.
זה הכרחי
- מילוי:
- גבינת שמנת - 250 גרם,
- סוכר מגורען - שליש כוס,
- שמנת חמוצה - כוס רביעית אחת,
- ביצה אחת גדולה.
- לחם דלעת:
- קמח - שליש כוס, ועוד מעט לאבקת הטופס,
- סודה - חצי כפית,
- מלח - חצי כפית,
- סוכר - 150 גרם,
- מחית דלעת - כוס אחת,
- שמן צמחי - שליש כוס
- תמצית וניל - כפית אחת
- ביצה אחת גדולה
- מעט סוכר או אבקת סוכר לקישוט.
הוראות
שלב 1
הניחו את הרשת על השליש התחתון של התנור. חממו את התנור ל -160 מעלות.
שלב 2
בכוס, קערה או סיר נפח מקציפים גבינת שמנת עם מערבל עם סוכר (קנה או רגיל), שמנת חמוצה וביצה. עלינו לקבל מסה הומוגנית, אותה אנו משאירים בצד. זה יהיה שימושי לנו למילוי.
שלב 3
מפזרים את תבנית האפייה בירקות ומפזרים מעט קמח.
מערבבים בקערה את הקמח, הסודה לשתיה והמלח. אנחנו משאירים בצד. בקערה אחרת מערבבים מחית דלעת עם סוכר, מערבבים פנימה חמאה, תמצית וניל וביצה. מוסיפים תערובת קמח יבשה ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 4
אנחנו משאירים כוס בצק אחת בצד. חלק את שאר הבדיקה על פי הצורה. הניחו את המילוי השמנתי על הבצק, שפכו את כוס הבצק שנותרה על גבי המילוי. מערבבים בעדינות את הבצק לאורך התבנית בעזרת קצה סכין הפרי. אנחנו צריכים לקבל תלתלים.
שלב 5
הכנסנו את הלחם לתנור ואופים כ- 80 דקות. אתה יכול לבדוק את מוכנות הלחם בעזרת קיסם, עליו להיות יבש. אנו מוציאים את הלחם האפוי מהתנור ומשאירים אותו בצורתו למשך חצי שעה. ואז הופכים את הלחם בזהירות לתבשיל, הופכים אותו ומניחים להתקרר למשך 90 דקות. מפזרים סוכר ומגישים. תהנה מהארוחה.
