המתכון לעוגה טעימה עם שמנת ושוקולד עדינים.
זה הכרחי
- - שתי ביצים;
- - מאה גרם קמח לבן כיתה טובה;
- - מאה גרם שמנת עתירת שומן;
- - חפיסת שוקולד;
- - חצי חבילת חמאה;
- - כפית קקאו אחת.
הוראות
שלב 1
מוסיפים לאט לאט ביצים לסוכר ומקציפים עד לקבלת קצף.
שלב 2
לפני השימוש בקמח, יש לנפות אותו בזהירות בעזרת מסננת דקה. מוזגים לקמח בקרם הביצה ויוצקים פנימה את השמנת ואז מערבבים היטב.
שלב 3
ממלאים את התבניות, לחות מראש בשמן ומעט מקומחות, באמצע הבצק המוכן.
שלב 4
מלמעלה אפשר ללחוץ מעט את העוגה עם חתיכת שוקולד כדי להעניק לה טעם מתוק מיוחד אך לא סוכר.
שלב 5
חממו את התנור ל -190 מעלות והניחו בו את העוגות לעשרים עד שלושים דקות.
שלב 6
מוציאים בעדינות את העוגות האפויות מהתנור ומניחים להתקרר.
שלב 7
מערבבים חמאה רכה עם שוקולד נמס מעט, ומוסיפים קורט קקאו. יש צורך לזמן עד לרגע בו המסה המתוקה לא התקררה, משמנים את העוגות בקרם שנוצר.
