לכל מארחת, צעירה או מנוסה, יש רשימת מנות חתימה. אנו מציעים מתכון פשוט להכנת חזה עוף, אשר בהחלט ייכלל ברשימה זו. לחג, חגיגה, או סתם ארוחת ערב משפחתית.
זה הכרחי
- 4 חזה עוף;
- קופסת שימורים של אפרסקים או משמשים
- 200 גרם גבינה קשה;
- 2 שיני שום;
- 3, 5 כפות שמנת חמוצה;
- מלח ותבלינים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
אנו מבצעים חתך בצידי השדיים, השדיים לובשים צורה של "מעטפה".
שלב 2
לאחר מכן מערבבים את הגבינה המגוררת והשמנת החמוצה, מערבבים היטב. מוסיפים שום קצוץ דק.
שלב 3
מכניסים 3-4 משמשים לכל "מעטפה", ממלאים את החלק העליון בשמנת חמוצה עם גבינה ושום. לא כדאי לשים הרבה, שכן קיים סיכון שבזמן האפייה החלק העודף של המילוי ייצא. משפשפים במלח.
שלב 4
אנו מתקנים את מקום החתך בעזרת שיפודים או קיסמים.
שלב 5
שמנו את "המעטפות" שלנו על תבנית אפיה משומנת, מפזרים תבלינים.
שלב 6
חממו את התנור ל 180-200 ג. הכניסו את התבשיל לתנור. זמן הבישול הוא כ- 40-45 דקות. מפזרים גבינה מגוררת זמן קצר לפני הבישול.
