ההזנה והמאפיינים השימושיים של גבינה קשה הופכים את המנה לפריט רצוי בתפריט של כל משפחה. והטעם החריף וקלות ההכנה ימשכו כל עקרת בית.
זה הכרחי
- - 200 גרם גבינה קשה;
- - גמבה;
- - ביצה 1;
- - 2 כפות. כפות קמח;
- - 3 כפות. כפות פירורי לחם;
- - כף אחת. כף שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
חותכים את הגבינה הצוננת לרצועות ארוכות על פי גודל השניצל העתידי, בעובי 3-5 מ מ.
שלב 2
שוטפים ומייבשים את הפלפלים עם מגבת נייר. מקלפים וחותכים לרצועות בגודל הגבינה. מעצבים כל רצועה לצורה שטוחה.
שלב 3
מניחים על נתח גבינה רצועת פלפל מתוקה מוכנה ומכסים בפיסת גבינה נוספת. לתבלין, בוזקים את החלק הפנימי של השניצל עם פלפל גרוס.
שלב 4
מגלגלים את השניצל בעדינות בקמח משני הצדדים. מקציפים את הביצים וטובלים את המוצר המוכן למחצה המוגמר משני הצדדים, מגלגלים בפירורי לחם.
שלב 5
מטגנים 5 דקות במחבת עם שמן צמחי. ואז הופכים ומטגנים באותה כמות. הגש חם. לתוספת, הכינו סלט של ירקות טריים או סתם חתך ירקות.
