מתכון למרק ירקות רזה עם עדשים אדומות כנראה יועיל לתומכי תזונה נכונה. לעדשים יש טעם עדין, הם משתלבים היטב עם ירקות, ומעניקים למנה ריח נעים שמזכיר טעם אגוזי. החלבון הכלול בהרכבו משמש כתחליף לבשר - כמעט מלא. את המרק מכינים בסיר איטי, בעוד שהירקות נמוגים, נמסים ושומרים על הארומה, הצבע והוויטמינים שלהם.
זה הכרחי
- - שני תפוחי אדמה
- - 300 גרם ירקות קפואים - תערובת של שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, תירס
- - כוס עדשים
- - שני בצלים
- - גזר אחד
- - 2 ליטר מים
- - מלח
- - תבלינים
- - ירקות
הוראות
שלב 1
שוטפים וקולפים היטב את תפוחי האדמה והגזר. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. מגרדים את הגזר.
שלב 2
טען תפוחי אדמה וגזר מוכנים למולטי-קוק. הניחו כאן שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, תירס. מוסיפים עדשים שטופות היטב.
שלב 3
מכסים ירקות ועדשים במים. מוסיפים מלח ותבלינים. מבשלים במצב "תבשיל" - שעה וחצי. לאחר האות, השאירו את המרק על האש למשך 40 דקות נוספות. הדבר יהפוך אותו לאינטנסיבי וארומטי יותר.
