בישול סירות חטיפים מפלפל. קל, טעים, לא מכות!
זה הכרחי
- - פלפל בולגרי 4 חתיכות (רב צבעוניות);
- -200 גרם לחם לבן חמאה;
- -200 גרם גבינת פטאקי;
- -2 ביצי עוף;
- -0.5 כוסות חלב;
- -1 כפות. כף שמן צמחי;
- -3-4 נוצות בצל ירוק;
- -מלח לטעימה;
- -צַלַחַת;
- -קְעָרָה;
- -זֵר;
- -קרש חיתוך;
- -סַכִּין;
- -מחבת;
- - תבנית אפייה;
- -תנור אפיה.
הוראות
שלב 1
חותכים את הפלפל לאורך, שומרים על הגבעולים, מסירים את הזרעים, שוטפים, מייבשים. חותכים את הגבינה לקוביות קטנות. חותכים את הקרום מהלחם, חותכים לקוביות, מייבשים בתבנית ללא שמן. שלבו ביצים עם חלב, ערבבו והקציפו עם מטרפה.
שלב 2
שוטפים בצל ירוק, מייבשים וחותכים לטבעות. מניחים בצד מעט קוביות גבינה, משלבים את השאר עם קוביות לחם מטוגנות, מוסיפים מעט מלח ומערבבים בעדינות. ממלאים את חצאי הפלפלים בתערובת גבינת פטה וקוביות לחם. מזלפים מילוי ביצה. שמים מעל את קוביות הגבינה שנותרו.
שלב 3
מחממים את התנור ל -180 מעלות. שים את חצאי הפלפלים על תבנית עם נייר אפייה משומן בשמן צמחי. אופים במשך 15 דקות. שים על צלחת, מקשט בבצל ירוק.
