בואו נכין 3 סלטים פשוטים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות.
הוראות
שלב 1
סלט פולני עם בצל
רכיבים:
- 2 בצלים גדולים
- שמנת חמוצה
- מלח
- סוכר
- פלפל שחור טחון
חותכים את הבצל לטבעות, מניחים בקערת סלט. מתבלים במלח, סוכר, מפזרים פלפל לפי הטעם ומוסיפים שמנת חמוצה. הקפידו לתת לו לעמוד 30 דקות במקרר, כביכול. מגישים את הסלט עם תפוחי אדמה מבושלים.
שלב 2
סלט עגבניות עם נקניק
רכיבים:
- 2 עגבניות גדולות
- 100 גרם נקניק מעושן למחצה
- 100 גרם גבינה קשה למחצה
- בצל בינוני אחד
- שן שום אחת
- ירקות שמיר (מעט)
- מיונז
- מלח (אופציונלי)
חותכים את העגבניות לפרוסות בינוניות. חותכים את הנקניקייה (עדיף סרוולט) לקוביות דקות. אנחנו לוקחים חתיכת גבינה ומשפשפים אותה על פומפיה גסה. מחלקים את הבצל לשניים וחותכים לחצי טבעות דקות. שמנו את כל זה בקערת סלט וסחטנו שם את השום דרך מכבש השום. מוסיפים מעט מלח (לפי הטעם), מתבלים במיונז ומערבבים. קוצצים דק את השמיר ומפזרים עליו את הסלט.
שלב 3
סלט צנון ירוק עם בקר מבושל
רכיבים:
- צנון ירוק בינוני אחד
- 300-400 גרם. בשר בקר רזה
- בצל בינוני אחד
- גזר גולמי בינוני אחד
- מיונז
- מלח
קודם כל צריך להרתיח את הבקר במעט מים בתוספת מלח, עלי דפנה ומעט גרגירי פלפל שחור. אפשר להוסיף כאן בצל אחד גם בלי לחתוך, במקרה זה הבשר יהיה ארומטי יותר. מבשלים עד שהבקר רך. חותכים את הבשר לקוביות קטנות.
מקלפים ומגרדים את הצנון. אנחנו עושים אותו דבר עם גזר. מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. עכשיו מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מעט מלח ומתבלים במיונז.
