אם אתה רוצה לטעום משהו יוצא דופן, אז הכין בדיוק את הקזדילה. זה שייך למטבח המקסיקני. לאחר שבישלתם את המנה הזו פעם אחת, היו מוכנים לעובדה שהיא תהפוך לחביבת המשפחה שלכם.
זה הכרחי
- - טורטיות (עוגות שטוחות) - 4 יח '.
- - פילה עוף - 500 גרם
- - גבינה - 200 גרם
- - עגבניות 5 יח '.
- - מלח, פלפל - לפי הטעם
- - שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
ראשית, ברצוני לציין שלא כולם יכולים למצוא עוגות טורטיות, אך אל תתעצבנו, ניתן לבשלם בבית. מכינים את הפילה, מפשירים אותו מראש, שוטפים. עוברים דרך מטחנת בשר.
שלב 2
מגררים את הגבינה בפומפיה דקה וקוצצים דק את העגבניות. מכניסים את המחבת לחימום, מוסיפים מעט שמן ומוסיפים את הבשר הטחון. מטגנים אותו במשך 15 דקות.
שלב 3
מוסיפים למחבת את העגבניות, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים עוד כ -3 דקות. חָשׁוּב! אם הבשר הטחון מייצר מיץ רב, עליו לנקז אותו.
שלב 4
קחו טורטיה והניחו את הגבינה המגורדת על מחצית אחת. ואז שמים את הבשר הטחון על הגבינה ומקפלים את העוגות לשניים.
שלב 5
הכן את המחבת. אין צורך להוסיף שמן, רק לטגן את העוגה משני הצדדים. Quesadilla מוכן! חותכים אותו לחלקים שווים ומגישים עם שמנת חמוצה. תהנה מהארוחה!
