דגים וכל פירות ים נחשבים לאחד המאכלים הבריאים ביותר. ניתן לבשל את Ukhu לא רק מדגי ים, אלא גם מדגי נהר, ואפילו מקופסאות שימורים.
זה הכרחי
- - פחית אחת של סלמון ורוד משומר
- - 2 תפוחי אדמה
- - ראש בצל אחד
- - מלח
- - פלפל שחור טחון
- - 4 כפות אורז (דגני בוקר לפי הטעם)
- עלה דפנה
- - ירקות
- - מיונז או שמנת חמוצה
הוראות
שלב 1
קודם כל, שוטפים את האורז היטב מתחת למים זורמים וממלאים אותו במים חמים. למרק דגים, עדיף לקחת אורז לא מבושל. אתה יכול לקחת לא רק אורז, אלא גם כל דגני בוקר לפי הטעם, למשל, שעורה פנינה.
שלב 2
שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לרצועות קטנות. ואז נשטוף ונקה את הבצל. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. מניחים את המחבת על הכיריים עם שמן צמחי ומקפיצים מעט את הבצל.
שלב 3
לאחר מכן, קחו סיר מים מלוחים והניחו בו את תפוחי האדמה הקצוצים. מבשלים על אש בינונית. מניחים עליו אורז מייד. כשהאורז כמעט רך, מוסיפים את הבצל לסיר. לוקחים סלמון ורוד משומר, קוצצים במזלג ושולחים לשם. לקראת סוף הבישול מוסיפים מלח לפי הטעם (במידת הצורך), פלפל שחור ועלה דפנה.
שלב 4
נכונות המנה תיראה כאשר האורז רך לחלוטין ונעים לטעמו. ואז תן למרק לצלול למשך 30 דקות. לפני הגשת המרק קוצצים דק את עשבי התיבול (פטרוזיליה, שמיר ובצל) ומפזרים על המנה. הירוקים יוסיפו טעם ומושך יוצאי דופן למרק. ניתן להגיש את ווהו עם מיונז ושמנת חמוצה.
