קציצות דגים אדומים טעימות ורכות. הם מיועדים גם לאנשים שאוכלים תזונה בריאה. יתרון נוסף של המנה הזו הוא שניתן להכין אותה תוך 30 דקות בלבד!
זה הכרחי
- - 900 גר 'סלמון או דגים אדומים אחרים לבחירתך (ללא עצמות ועור);
- - בצל אחד;
- - 2 כוסות פירורי לחם;
- - כף אחת. צלפים;
- - ביצה 1;
- - 2 כפות. מיונז;
- - ירקות לפי הטעם;
- - כף אחת. חרדל;
- - 1, 5-2 כפות. מיץ לימון;
- - כף אחת. רוטב צ'ילי;
- - 1, 5 כפות. מלח;
- - 1, 5 כפות. פלפל;
- - שמן לפי הטעם (לטיגון קציצות).
הוראות
שלב 1
קוצצים את הבצל דק ומטגנים מעט. בצל מוגמר צריך להיות בצבע זהוב.
שלב 2
אם אתה לוקח דג שלם, הסר את העור והעצמות מהפילטים. קוצצים את הפילה במסוק, ואם לא, קוצצים דק בעזרת סכין.
שלב 3
מניחים את הדג בקערה עמוקה ומוסיפים את פירורי הלחם (1/2 כוס, השאר את השאר בצד לעת עתה). הוסיפו כאן את כל המוצרים הנותרים, למעט השמן, תוכלו לטגן עליו את הקציצות.
שלב 4
מערבבים הכל ביסודיות ויוצרים קאטלטים מהתערובת שהתקבלה. מגלגלים את הקציצות שהתקבלו בפירורי הלחם שנותרו (0.5 כוסות) ומטגנים את הקאטלים במחבת מחוממת מראש.
שלב 5
זכרו להוסיף שמן למחבת ותנו לו להתחמם גם לפני שמניחים את הקציצות. זמן המוכנות הכולל הוא 6 דקות.
