כדי להכין מקרוני חג הפסחא אתה צריך מצות, אם אתה שומע את המילה הזו בפעם הראשונה, אל תיבהל - אלה עוגות העשויות מבצק שלא עבר תסיסה, הן נמכרות בסופרמרקטים גדולים. עוגיות אלה מושלמות לשולחן הפסחא.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- 3/4 כוס פתיתי שקדים קלויים
- - 0.6 כוסות סוכר;
- - 0, 6 כוסות מצה;
- - ביצת עוף אחת;
- - חצי כוס חמאה;
- - 2 כפות. כפות מכל ריבה;
- - מלח, תמצית וניל, תמצית שקדים.
הוראות
שלב 1
טוחנים סוכר, מצות, שקדים, מלח במעבד מזון למצב עדין (לא עד שהוא חלק!). מעבירים לקערה, מוסיפים חמאה רכה, ביצת עוף טרופה, שקדים ותמציות וניל.
שלב 2
מערבבים את המסה הזו, מכסים בנייר כסף, מכניסים למקרר לחצי שעה - זה נדרש כדי שהעוגיות לא יתפשטו אחר כך, אלא יקבלו צורה אידיאלית.
שלב 3
חממו את התנור ל -180 מעלות.
שלב 4
מגלגלים לכדורים קטנים מהבצק, לשים על אחד מגעיל.
שלב 5
בכל כדור הכינו חריצים קטנים בעזרת האצבע, מלאו אותם בריבה.
שלב 6
מכניסים את העוגיות לתנור, אופים 10-12 דקות - העוגיות צריכות להשחים. מעבירים את עוגיות הפסחא לפלטה, מקררים.
