קבב שיש עם בייקון הוא מנה של מוצרים פשוטים שכנראה לכולם יש! ובעוד הכנת הבשר, קבב השיש הזה יהיה מוכן. מציל חיים לאורחים רעבים.
זה הכרחי
- -600 גרם שומן חזיר,
- -600 גרם תפוחי אדמה,
- -מלח לטעימה,
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
השאירו את תפוחי האדמה לקבב בקליפה, הוא יהיה טעים יותר. שוטפים את תפוחי האדמה היטב, במידת הצורך, מגרדים בעזרת מגרד מתכת. כמות תפוחי האדמה יכולה להיות פחותה, תלוי מי אוהב את זה.
שלב 2
חותכים את הבייקון לפרוסות.
שלב 3
חותכים את תפוחי האדמה שטופים לעיגולים. בחר בעובי העיגולים בעצמך, ככל שהעיגול דק יותר, כך הוא יתבשל מהר יותר. עובי נתחי הבייקון, גם לטעמכם.
שלב 4
מכניסים את תפוחי האדמה לקערה, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים לפיזור המלח והפלפל באופן אחיד. עדיף להשתמש בשומן חזיר מלוח לקבבים, אבל אם שלכם טרי, אז המלחו אותו ופלפלו יחד עם תפוחי אדמה.
שלב 5
הכנת האוכל תארך לכל היותר 10 דקות, לכן דאגו לפחם מראש.
שלב 6
שים חתיכת בייקון על השיפוד, תפוחי אדמה מאחורי הבייקון, המשך שכבות לסירוגין. מסיימים את השכבה עם שומן חזיר. בזמן החוטים, אל תדחיסו היטב את תפוחי האדמה כנגד הבייקון (יתכן ותפוחי אדמה לא מטוגנים).
שלב 7
צולים את הקבב על הגריל עד שתפוחי האדמה מבושלים לחלוטין. סובב את השיפוד מעת לעת כדי לקבל השחמה אחידה.
שלב 8
מגישים שיפודים עם בייקון יחד עם עשבי תיבול. אם כי אפשר לחכות מעט ולהגיש את המנה הזו עם קבבים בשרית.
