רק תראה כמה המנה הזו נראית יוצאת דופן: כאילו בננה הייתה עטופה בשמיכת קרם קורד וביסקוויט שוקולד קל! ילדים יאהבו במיוחד את המנה הזו …
זה הכרחי
- - ביצים - 2 יח '.
- - סוכר - 125 גרם
- - קמח - 65 גרם
- - קקאו - 1, 5 כפות.
- - בננה - 1 יח '.
- - גבינת קוטג '(בצק) - 150 גרם
- - קרם 33% - 75 מ"ל
- - שוקולד מריר - 25 גרם
- - סירופ אהוב - 50 מ"ל
הוראות
שלב 1
נתחיל עם ביסקוויט. מחממים תנור ל -190 מעלות, מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה. מחלקים את הביצים ללבנים וחלמונים. מקציפים את הלבנים בנפרד לפסגות, ומקציפים את החלמונים עם חצי סוכר לבן. ממיסים את השוקולד באמבט מים או במיקרוגל ומוסיפים לחלמונים. מוסיפים אליו אבקת קקאו. מקציפים שוב עד לקבלת מרקם חלק. שלב בעדינות עם מרית בכמה שלבים את הלבנים עם תערובת החלמון-שוקולד ונפה את הקמח שם, תוך לישה עדינה בתנועות מלמטה למעלה. יוצקים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור למשך 12 דקות. אנחנו מוציאים אותו ומגלגלים אותו עם הנייר כשהוא עדיין חם - נותנים לו להתקרר.
שלב 2
בינתיים בואו נגיע לקרם. מקציפים את השמנת עם המחצית השנייה של הסוכר. מוסיפים גבינת קוטג 'וטורפים שוב עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
הרחב את הגליל המקורר. חותכים את הבננה לשלושה חלקים - זה יקל על קיפול הגליל. משרים קלות את עוגת הביסקוויטים עם הסירופ האהוב עליכם, מורחים עליה שכבת קרם, מורחים את הבננה הפרוסה לקצה ומקפלים לאחור. אנו שולחים אותו למקרר למספר שעות להשרות. בתאבון!
