תבשיל גבינת קוטג 'עם סולת מתגלה כטעים ומשביע מאוד. זה טוב לארוחת הבוקר.
זה הכרחי
- - בלנדר;
- - צלחת אפייה;
- - גבינת קוטג '350 גרם;
- שמנת חמוצה 4 כפות. כפות;
- - סולת 2 כפות. כפות;
- - פתיתי קוקוס 2 כפות. כפות;
- - ביצת עוף 3 יח ';
- - סוכר 3 כפות. כפות;
- - גרגרי יער דובדבן 0.5 כוסות;
- - חמאה 1 כף. הכף;
- - מלח 0.5 כפית;
- - סוכר וניל 10 גרם;
- בשביל הרוטב:
- - עמילן 1 כף. הכף;
- - מים 275 מ"ל;
- - סוכר 2 כפות. כפות;
- - דובדבנים 0.5 כוסות.
הוראות
שלב 1
יוצקים סולת וקוקוס לקערה, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים היטב. מניחים להתפחה של 30-40 דקות.
שלב 2
שוטפים את הדובדבנים, מסירים את הזרעים, מניחים אותם על מסננת ונותנים למיץ להתנקז.
שלב 3
משפשפים את הגבינה דרך מסננת. אתה יכול גם לגלול אותו במטחנת בשר או לנצח בעזרת בלנדר.
שלב 4
מוסיפים לתערובת את תערובת הסולת הנפוחה, סוכר הווניל, המלח ו -2 הביצים. מערבבים את התערובת היטב עד לקבלת תערובת אחידה. ואז מוסיפים 0.5 כוסות דובדבנים ומערבבים.
שלב 5
משמנים תבנית אפיה בחמאה ומפזרים סולת. שים את מסה הגבינה בתוכה. אופים בתנור במשך 35-40 דקות בחום של 180 מעלות. מברישים את הקדירה בביצה טרופה או בחלמון 15 דקות לפני הבישול עד להשחמה.
שלב 6
לרוטב, מדללים את העמילן עם 75 מ"ל מים צוננים. מכניסים את הדובדבנים לסיר עם 200 מ"ל מים וסוכר. מביאים לרתיחה ומבשלים 2-3 דקות. מסירים מהאש, מקציפים עם בלנדר ומכניסים שוב לאש. יוצקים את העמילן לרוטב ומביאים שוב לרתיחה. הרוטב מוכן.
שלב 7
מצננים את התבשיל המוגמר, מפזרים אבקת סוכר ומגישים לצד הרוטב.
