עוגות גבינה הפכו במשך זמן רב למנה תכופה ידועה אצל משפחות רבות. לפעמים אתה רוצה להשלים או לגוון מעט את הטעם המוכר. ליים יוסיף לביבות גבינה תבלינים וטעם אקזוטי.
זה הכרחי
- - 700 גרם גבינת קוטג '
- - כוס קפיר אחת
- - ביצת עוף אחת
- - 200 גרם סולת
- - 200 גרם סוכר מגורען
- - 50 גרם צימוקים
- - סיד אחד
- - 3 כפות. l שמן צמחי
הוראות
שלב 1
שים גבינת קוטג 'בקערה ושפשף היטב עם סוכר, ביצה וכפיר. נסו לתת עקביות אחידה למסה. משרים את הצימוקים במים חמים. מגרדים את הגרידה מכל הסיד ומוסיפים לעיסה, וסוחטים את המיץ רק ממחצית הסיד.
שלב 2
מוסיפים סולת וצימוקים מעט תפוחים לעיסה. מערבבים היטב. המסה צריכה להיות עבה מספיק. מחממים שמן צמחי (עדיף שמן זית) במחבת. עוורו עוגות קטנות וטעימות וטגנו אותן במשך 5 דקות מכל צד, מכוסות.
שלב 3
תנו לפנקייקים להתקרר מעט והגישו חם. הם טובים גם כשהם קרים. לסירניקים יש הרבה ליווי. זה יכול להיות תערובת של שמנת חמוצה עם חלב מרוכז, דבש, ריבה, או סתם פירות וגרגרים טריים. ניתן גם להגיש עוגות גבינה עם תה, או עם קפה.
