נסו להכין פשטידות טעימות עם מילוי יוצא דופן של אורז בר, מעוטר בצורת אננס, שממנו כל יקיריכם יהנו מעונג שאי אפשר לתאר.
זה הכרחי
- - 450 גרם בצק עלים (ללא שמרים);
- - מחשב אחד. חלמון;
- - 100 גרם אורז בר;
- - פילה עוף 125 גרם;
- - 100 גרם אננס;
- - 2 שיני שום;
- - 1, 5 אמנות. כפות רוטב סויה;
- - 2 כפות. כפות שמן צמחי;
- - מלח;
- - פלפל;
- - מחשב אחד. מלפפון טרי (לקישוט);
הוראות
שלב 1
מכינים את המילוי לפשטידות.
מבשלים אורז בר Aquatica TM "מיסטרל" עד לבישול, בהתאם להוראות על האריזה.
מעבירים את פילה העוף במטחנת בשר או קוצצים דק מאוד ומטגנים קלות בשמן צמחי.
לאחר מכן מוסיפים אננס קצוץ דק, שום קצוץ, רוטב סויה, מערבבים הכל היטב, מכסים ומשהים 5-7 דקות על אש נמוכה.
ואז מוסיפים אורז בר מבושל, מלח לטיגון ומערבבים שוב.
שלב 2
מפשירים את הבצק ללא שמרים תפוחים, מרדדים ומשתמשים בצורה עגולה ליצירת עיגולים בקוטר 10 ס מ.
יש צורך להכין מספר זוגי של עיגולים, שבמחציתם צריך לחתוך בסכין. לדוגמא, מתוך 10 עיגולי בצק, למשך 5 - בצעו חתכים.
שמים את המילוי על עיגול (ללא חתכים) ומכסים את החלק העליון במעגל בצק חתוך תוך צביטה בקצוות. יוצרים פאי אננס.
שלב 3
שים את הפשטידות על תבנית עם נייר אפייה והבריש אותם בחלמון. אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180-200 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות עד להופעת צבע אדמדם. מקשטים את הפשטידות במלפפון טרי.
