פאי השוקולד והדובדבן יאהב את כל בני המשפחה, ללא יוצא מן הכלל, משום שהוא מתגלה כטעים וארומטי, והדובדבנים משתלבים היטב עם עוגות שוקולד.
איך מכינים פאי דובדבנים שוקולד
רכיבים:
335 גרם דובדבנים;
255 גרם חמאה;
165 גרם קמח;
250 גרם סוכר;
אבקת קקאו 50 גרם;
150 מ"ל חלב;
אבקת אפייה 8 גרם;
2-3 ביצים.
הכנה
ראשית עליכם להכין את המנות בהן תאפה העוגה. יש צורך לבחור צורה מפוצלת, מכיוון שקשה מאוד להוציא את העוגה מעוגת הסיליקון מבלי לפגוע בה.
השלב הראשון הוא לשמן את תבנית האפייה בשמן חמניות. ואז ממיסים את החמאה. זה נוח יותר לעשות את זה במיקרוגל, ולהגדיר אותו ל -4 דקות.
אחרי זה צריך לטרוף את החמאה עם סוכר, אבקת קקאו וחלב. מערבבים הכל ביסודיות. מהתערובת המוגמרת, עליך לשפוך 200 מ"ל מסה. מוסיפים ביצים לעקביות שנותרה ומקציפים היטב. כמו כן יש צורך לשלוח לשם 165 גרם קמח חיטה ו- 8 גרם אבקת אפייה. כל מה שאתה צריך לערבב כדי לקבל בצק הומוגני.
יש לחמם את התנור ל -150 מעלות. משמנים את תבנית האפייה בשמן ומניחים שם את התערובת. אנו שולחים את הטופס לתנור.
חלקו את הדובדבנים על כל שטח הפשטידה.
אנו אופים את העוגה בתנור למשך שעה. אחרי זה אתה צריך להשיג את העוגה ולמזוג את השוקולד שנותר, אותו אנחנו יוצקים.
הגישו את העוגה לשולחן לאחר שהתקררה לחלוטין. ככל שהוא עומד זמן רב יותר, כך הוא ייספג טוב יותר. עוגת שוקולד ודובדבנים שאין שני לה עם ארומה בלתי נשכחת מוכנה.
כמעט כולם אוהבים לפנק את עצמם במאפי דובדבן ריחניים. והכל כי הטעם המעניין של דובדבנים חמוצים משולב בצורה הרמונית עם בצק מתוק. תקופת הצום כלל אינה סיבה לסרב למעדנים כאלה. נסו להכין פשטידה רזה מאוד פשוטה. כל המרכיבים זמינים עבורו, ניתן למצוא אותם בקלות בכל חנות
