עונת המשמשים פתוחה! הגיע הזמן לקבל מספיק ויטמינים ולפנק את המשפחה שלך. אנו מציעים מאפים פשוטים מאוד ממרכיבים זמינים. זה מתאים למי שעוקב אחר האיור, מכיוון שהוא מכיל שמן צמחי וניתן להתאים את שיעור הסוכר לפי שיקול דעתך. החלפת משמשים בדובדבנים או שזיפים תעשה עוגת ספוג דובדבנים נפלאה או פאי שזיפים. עזור לעצמך!
זה הכרחי
- כלי אוכל:
- קערת ערבוב - 1 יח '.
- מרית או כף - 1 יח '.
- נייר אפייה - 1 יח '.
- נייר או שטיח אפייה - 1 יח '.
- מסננת אבקה - 1 יח '.
- מוצרים:
- 300 גרם קמח חיטה
- 150 מ"ל קפיר או יוגורט
- 120 מ"ל שמן צמחי ללא ריח
- 1-2 כפות מיץ לימון (ניתן להחליף בקליפה יבשה, טעמים)
- 180 גרם סוכר
- מעל 20 גרם סוכר
- משמשים כ -400 גרם
- 5-7 גרם אבקת אפייה או סודה לשתיה
- 3 ביצים
- אבקת סוכר, קינמון לתיז
הוראות
שלב 1
הכן אוכל וכלים. האוכל צריך להיות בטמפרטורת החדר. שמן צמחי מומלץ לקחת ללא ריח. הכן משמשים. לשם כך הם נשטפים, מסירים את העצם ומחלקים אותם לפרוסות. הנה הדבר המעניין ביותר: אפשר להשאיר את הפרוסות שלמות ובין הבצק הן ייראו כמו שמשות, או לחתוך כל פרוסת משמש לחתיכות ולהניח אותן בשורות. זה לא מתאים לכולם, אך במקרה האחרון, יהיה הכי קל לחתוך את הביסקוויט המוגמר לחתיכות מחולקות.
שלב 2
מערבבים בקערה מרכיבים יבשים יחד: קמח, סודה לשתיה או אבקת אפייה, סוכר, גרידה. מתחלבים קפיר עם שמן צמחי וביצים בנפרד. מערבבים בעזרת כף, הבצק מתפח ללא מערבל. שלב מרכיבים יבשים ורטובים. טאטא ביסודיות.
שלב 3
יוצקים את הבצק שהתקבל על תבנית ונייר חלק, ולא שוכחים את הקצוות ושכבה אחידה. לאחר מכן מורחים את המשמשים על הבצק, כשגבם כלפי מטה. עדיף ללחוץ מעט על הפירות, ליציבות. הבצק המוגבה לא יאפשר להם לטבוע לחלוטין. מפזרים את הפירות באופן אחיד עם כף סוכר מעל.
שלב 4
מומלץ להכניס את הביסקוויט לתנור שחומם מראש. עליכם לאפות 35 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות. לאחר האפייה, הניחו לעוגה להתקרר בתבנית ושימו לב לשולי נייר האפייה.
ביסקוויט מקורר מעט עם משמשים מפוזרים באבקת סוכר דרך מסננת קטנה וחותכים למנות. בתאבון!
