מאפינס הם פינוק זעיר שנכנס לכף היד. המאפינס הקטנים הללו מיוצרים עם מגוון פירות יער ופירות. עם קיווי הם מאוד אקזוטיים, טעימים וארומטיים.
זה הכרחי
- - 350 גרם קמח;
- - 170 גרם סוכר;
- - 120 גרם קיווי;
- - 120 מ"ל חלב;
- - ביצה 1;
- - כף אחת. כף אבקת אפייה;
- - כפית קינמון אחת, מלח;
- - חמאה, קמח לאבק.
הוראות
שלב 1
מפעילים מראש לחימום התנור ל -180 מעלות.
שלב 2
משמנים 12 תבניות מאפינס עם חמאה ומעט קמח. תוכלו להקל על הכנת התבניות - פשוט מרפדים אותן עם מחזיקי עוגות נייר.
שלב 3
שלב חלב עם ביצה ושמן זית. מערבבים בנפרד את הקמח, אבקת האפייה, המלח וה -120 גר 'הסוכר.
שלב 4
מכניסים את תערובת הקמח לתערובת החלב, מערבבים. מקלפים את הקיווי, חותכים לקוביות קטנות, מכניסים לבצק, מערבבים בכף, נזהרים לא ללוש את הבצק.
שלב 5
מחלקים את הבצק המוגמר לתבניות, מלאות למחצה. מפזרים אותו עם סוכר וקינמון ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
שלב 6
אופים מאפינס בטמפרטורה שצוינה במשך 25 דקות. בדוק עמידות בעזרת מקל עץ יבש.
שלב 7
מוציאים את המאפינס המוגמרים מהתנור, מניחים להם לנוח 5 דקות בטמפרטורת החדר, ואז מוציאים את המאפים מהתבניות ומגישים.
