דגים חייבים להיות נוכחים בתזונה של אדם מודרני. זאת בשל העובדה שמאכלי ים דלים בקלוריות ובעלי חלבון, אשלגן ומגנזיום. סלט דגים יהיה לטעום לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. באמצעות מתכון זה תוכלו לארגן לעצמכם וליקיריכם בקלות "יום דגים" בריא.
זה הכרחי
- - כרוב לבן - 150-250 גרם
- - ברוקולי - 250 גרם
- - שרימפס - 150-250 גרם
- - סלמון - 150-200 גרם
- - פלפל בולגרי - 1-2 יח '.
- - ירקות שמיר ופטרוזיליה - 260 גרם
- - מלפפון טרי - 270 גרם
- - רוטב סויה - 1, 5-2 כפות. l.
- - מיץ לימון - 2 כפות. l.
- - שמן זית - 200-250 מ"ל
- - מלח
הוראות
שלב 1
מבשלים סלמון במיקרוגל. לשם כך הכניסו את הדג לכלי תרמי, הוסיפו מעט מים והכניסו אותו לתנור למשך 4-7 דקות בטמפרטורה בינונית.
שלב 2
מקלפים את עור ועצמות הסלמון, חותכים לחתיכות בינוניות. מרתיחים את השרימפס עד שהם רכים, מסירים את הקליפות. מחלקים את הברוקולי לתפרחות ומכניסים למים רותחים למשך 7-8 דקות, ואם הם היו קפואים, שמרו אותו זמן רב יותר.
שלב 3
קוצצים את הכרוב דק. חותכים את הפלפל לרצועות, את המלפפון לפרוסות, קוצצים דק את השמיר והפטרוזיליה. מכניסים את כל המרכיבים לכוס.
שלב 4
מערבבים את רוטב הסויה, שמן הזית וטחון הלימון בקערה קטנה. ואז פלפל, המלח את הסלט וערבב. הניחו את המנה על השולחן ברוזדות, הוסיפו פלפל אנגלי לקישוט.
