ככלל, מוסיפים תוספת לכל סלט. אבל אתה יכול לגוון את ארוחת הערב שלך ולהביא חידושים לתזונה הרגילה שלך. לשם כך צריך רק לאפות כמה לביבות ולמלא אותן, ואותו סלט מתאים כמילוי. המרכיבים העיקריים שלו יכולים להיות חזיר, אפונה ירוקה, גבינת פרמזן ועוד כמה מרכיבים.
זה הכרחי
- - קמח 100 גרם
- - ביצה 3 יח '.
- - חלב 150 מ"ל
- - חזיר 100 גרם
- - שמן זית 3 כפות. כפיות
- - אפונה משומרת
- - גזר מבושל
- - שעועית משומרת או מבושלת
- - קישואים מבושלים
- - גבינת פרמזן 200 גרם
- - עשבי תיבול ריחניים קצוצים
- - מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
הכנת בצק פנקייק. לשם כך שוברים ביצים לכוס, ממליחים ומקציפים בעזרת מטרפה או מזלג. במיכל אחר, שלבו חלב עם קמח כך שתקבלו מסה הומוגנית נוזלית למדי. שלב את תערובות החלב והביצים יחד ומערבב היטב.
שלב 2
כשבצק הלביבה נגמר, מוסיפים לתוכו את החזיר הקצוץ דק.
שלב 3
מטגנים את הלביבות במחבת, כך שלכל אחת מהן כמה פרוסות חזיר.
שלב 4
נתחיל להכין את המילוי. מטגנים את כל הירקות במחבת ומוסיפים להם עשבי תיבול קצוצים. חותכים מחצית מהגבינה לקוביות קטנות ומשלבים עם הירקות. מגררים את שאר הפרמזן על פומפיה גסה.
שלב 5
ממלאים את הלביבות במילוי שנוצר. הניחו מאפים על תבנית עם נייר אפייה ופזרו גבינה בנדיבות מעל. אופים את המנה בתנור למשך 5 דקות בחום של 200 מעלות. יש להגיש פנקייק ממולא חם.
