סלט יווני "אלדה" מוכן בעיקר מירקות, אך אם תרצו, תוכלו להוסיף לו מרכיב נוסף - חזיר פרוס דק או בשר מעושן.
זה הכרחי
- - 2 מלפפונים
- - 2 עגבניות
- - 2 פלפלים קטנים
- - ראש בצל אדום אחד
- - זיתים
- - מיץ לימון
- - מלח
- - פלפל שחור טחון
- - 3 שיני שום
- - שמן זית
- - גבינות פטה
הוראות
שלב 1
חותכים את הפלפלים לרצועות דקות, עגבניות לפרוסות, מלפפונים לפרוסות. קוצצים עשבי תיבול טריים ושום ביסודיות.
שלב 2
חותכים את הבצל האדום לחצי טבעות דקות. ניתן לחתוך גבינת פטה לריבועים או לגלגל לכדורים קטנים. שמים בצל, מלפפונים, עגבניות, פלפלים, זיתים, פטה בקערת סלט. מערבבים היטב את כל החומרים ומוסיפים שום קצוץ ועשבי תיבול.
שלב 3
מתבלים את תערובת הצמחים בשמן זית. הוסיפו מלח ופלפל כרצונכם. אם רוצים, אפשר להוסיף חזיר למנה. בוזקים מעט מיץ לימון על המנה לפני ההגשה ליצירת טעם יוצא דופן.
