כאשר כבר הכנתם את כל האופציות למרקים ואתם רוצים להפתיע את ביתכם במשהו חדש, המרק הנפוליטני יבוא לעזרתכם. קל להכנה וטעים. לא דורש מוצרים מיוחדים, כל מה שאתה צריך בהישג יד.
זה הכרחי
- - גזר - 1 יח ',
- - תפוחי אדמה - 3 יח ',
- - כרוב לבן - 1/4 ראש כרוב,
- - שעועית ירוקה - 300 גרם,
- - בצל - 1 יח ',
- - עגבנייה - 2 יח ',
- - פלפל אנגלי - 1 יח ',
- - פלפל צ'ילי - 1 יח ',
- - רסק עגבניות - 1 כף. l.,
- - שמן צמחי לטיגון,
- - עלה דפנה - 1 יח '.
הוראות
שלב 1
חותכים לרצועות את השעועית, הכרוב, תפוחי האדמה, הפלפלים. מניחים ירקות בסיר בינוני עם מים רותחים.
שלב 2
מבשלים ירקות עד שהם רכים. בזמן שהירקות רותחים, אנו מכינים את הטיגון למרק: מטגנים גזר מגורד, עגבנייה (ללא קליפה), חתוכים בשמן צמחי, בצל קצוץ ופלפלי צ'ילי.
שלב 3
כשהירקות במחבת מוכנים, מניחים את הטיגון, מוסיפים רסק עגבניות וזורקים לעלה הדפנה. מערבבים הכל היטב ומבשלים את המרק ברתיחה נמוכה עד שהוא רך.
