ספגטי עם קישואים ופרמז'ן הוא מנה נפלאה ומספקת את עצמה על כל פשטותה. כולם יכולים ליהנות מארוחת צהריים כל כך פשוטה אך טעימה. לחלופין, תוכלו להתנסות במרכיבים שונים של המנה, מה שהופך אותה למקורית יותר.
זה הכרחי
- - פסטה (פטוצ'יני, ספגטי, טליאטלי);
- - 50 גרם פרמזן;
- - קישואים 1;
- - 50 מ"ל מרק או מי פסטה;
- - שמן זית;
- - חמאה;
- - פלפל, מלח, טימין.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הפסטה עד שהיא רכה. פורסים את הקישואים דק מאוד (רצוי קולפן ירקות). במקום קישואים אפשר לקחת קישוא צעיר אחד.
שלב 2
מחממים שמן זית במחבת, מוסיפים קישואים מוכנים, מטגנים דקה אחת על אש גבוהה.
שלב 3
מוסיפים את הפסטה למחבת, יוצקים את המרק. מלא עם פרמזן מגורר. אל תחכו שהגבינה תימס, ערבבו את החומרים מיד.
שלב 4
מחלקים את הפסטה המוכנה לשתי צלחות, מוסיפים לכל אחת 1/2 כפית חמאה, מפזרים עלי טימין, מגישים מיד.
