ניתן להכין עוגת יום הולדת לילדים לא רק יפה, אלא גם טעימה. רעיון מעניין הוא קינוח בצורת דמות מצוירת אהובה, למשל מיקי מאוס.
עוגת קצפת בצורת מיקי מאוס
אתה תצטרך:
- 4 ביצים;
- 125 גרם שוקולד;
- 6 כפות. שמנת חמוצה;
- שקית שמרים;
- 50 גרם שוקולד;
- שקית סוכר וניל;
- 125 גרם סוכר;
- קורט מלח;
- 180 גרם קמח;
- 500 גרם שמנת כבדה;
- 100 גרם אבקת סוכר;
- 150 גרם דובדבנים משומרים;
- 200 גרם מסה של מרציפן שחור;
- 200 גרם מסת מרציפן לבנה;
- 50 גרם רסק שוקולד.
לקרם רצוי להשתמש בקרם טבעי, ולא בשמנת צמחית, שנמכרים בחנויות שהוקצפו כבר.
שוברים ביצים לקערה, מוסיפים שם סוכר, מלח ווניל. מערבבים את הבצק ביסודיות ומוסיפים אליו קמח, שמנת חמוצה, חמאה מרוככת. ממיסים את השוקולד באמבט מים ויוצקים גם אותו לבצק. מערבבים את התערובת, יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור למשך 30 דקות.
חשבו איך תקשטו את העוגה. חפש באינטרנט תמונה של ראש מיקי מאוס והדפס אותה בפורמט התואם את העוגה שלך. גזור את התבנית מנייר. חותכים את העוגה המוגמרת לאורכה וגוזרים את הראש של מיקי מאוס מכל אחת מהן.
לקרם מקציפים את השמנת ואבקת הסוכר עד שנוצר קצף סמיך. קוצצים את הדובדבנים ומוסיפים לקרם. מורחים אותו על הרווח שבין שתי העוגות.
מרדדים את מסת המרציפן כמו בצק. מהמסה השחורה, גזרו רצועה באותו רוחב כמו גובה העוגה וכרכו אותה סביב דפנות העוגה. לחלק העליון של העוגה גזרו את החלקים הלבנים של התמונה ממרציפן לבן, למשל מעיני מיקי מאוס וממרציפן שחור - שחור. מכסים את העוגה במרציפן כך שהמיקי מאוס שלכם יתאים לתמונה בצורה הכי קרובה שאפשר. השתמשו במזרק מאפה לצביעת אלמנטים נוספים בעזרת רסק שוקולד - למשל ריסים.
עוגת גבינה של מיקי מאוס
אתה תצטרך:
- 200 גרם גבינת שמנת;
- קורט ונילין;
- 4 ביצים;
- 500 גרם גבינת קוטג 'רכה;
- כף אחת. סהרה;
- 150 גרם מרציפן שחור לבן.
אם תרצה, תוכל להוסיף לעוגת הגבינה אגוזים טחונים או חתיכות שוקולד.
מכניסים את גבינת הקוטג 'לקערה, שוברים שם את הביצים ומוסיפים את הסוכר והווניל. מערבבים היטב את כל החומרים. מוסיפים גבינת שמנת וקורט מלח ומערבבים שוב. יוצקים את התערובת לכלי מלבני ומניחים אותה בכלי מים. מכניסים את זה לתנור ואופים את עוגת הגבינה למשך 40 דקות. מוציאים בעדינות את העוגה המוגמרת מהתבנית ומצננים.
מצא תמונה של מיקי מאוס באינטרנט, הדפס וגזור אותה מנייר. בעזרת שבלונה זו גזרו פסלון של מיקי מאוס מעוגת הגבינה וקשטו במרציפן, כפי שצוין במתכון הקודם.
