עבור רבים, אמי נהגה לבשל קדירה של קורד בילדותה. ילדים גדלים, עכשיו הם כבר מפנקים את ילדיהם במגוון יצרני גבינות קוטג '. הנה אחת מהאפשרויות לקמח עם דובדבנים - מתברר שהוא עדין וטעים.
זה הכרחי
- - 180 גרם גבינת קוטג '9%;
- - 180 גרם גבינת קוטג '1, 8%;
- - 140 גרם גבינת קורד;
- - 130 גרם סוכר;
- - 4 ביצים;
- - 100 גרם סולת;
- - 50 גרם חמאה;
- - 400 גרם דובדבנים מגולענים;
- - 0.5 כפית אבקת אפייה;
- - 2 כפות. כפות עמילן;
- - אבקת סוכר, וניל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מוסיפים 1 כף דובדבנים. כף עמילן, מערבבים.
שלב 2
מערבבים שני סוגים של קורד, מוסיפים גבינת קורד.
שלב 3
מוסיפים סולת, סוכר, שאריות עמילן. ואז שלחו אבקת אפייה, ונילין, ערבבו.
שלב 4
מוסיפים חמאה מרוככת, מערבבים.
שלב 5
מוסיפים ביצי עוף, מערבבים היטב.
שלב 6
מניחים את מסת הגבינה בתבנית אפייה משומנת. למעלה עם דובדבנים מגולענים.
שלב 7
אופים 50 דקות בחום של 180 מעלות עד להזהבה.
שלב 8
מצננים את הגבינה המוגמרת עם דובדבנים, מפזרים אבקת סוכר. בתאבון!
