כשאין לך הרבה זמן להכין פינוקים ואתה רוצה לבשל משהו טעים, אתה יכול להכין סוכריות כמהין. אם עד עכשיו נראה היה לך שההכנה שלהם צריכה להיות ארוכה ועמלנית, אז זה בכלל לא המקרה.
אם אתם רוצים להכין כמהין, המתכון יכול להיות פשוט מאוד. גם ילדים, שאפשר להפקיד בידם את הכנת הממתקים האלה לגמרי, יכולים להתמודד עם זה. באשר לזמן, תזדקק לעשר דקות כדי להשלים את כל הפעולות הנדרשות וכשעה כדי לקרר את המעדן המוגמר לעקביות הרצויה.
להכנת עשר סוכריות הכינו 200 גר 'אבקת סוכר, כמה כפות אבקת קקאו, 120 גרם חמאה (יש לרכך אותה תחילה). אפשר להוסיף כף ויסקי או רום לפי הטעם.
מתאימים לקישוט פתיתי קוקוס, אבקת סוכר, שוקולד מגורד, קקאו, פירורי אגוזים.
מקציפים את החמאה במיקסר, מוסיפים את אבקת הסוכר, מקציפים עד לקבלת עיסה רכה הומוגנית. מוסיפים אבקת קקאו, רום או וויסקי. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
הניחו את מה שבחרתם לתיז על גבי מגש. מגלגלים כדורים בגודל אגוז ממסת הכמהין ומגלגלים כל אחד - באבקה, אבקת קקאו, שוקולד מגורד לבחירתכם. מורחים את הסוכריות המוגמרות על מגש, תוכלו לקשט אותם באגוזים, שוקולד מומס באמבט מים, לפזר אבקת סוכר.
עכשיו הכניסו את המנה עם ממתקים למקרר לשעה. לאחר מכן, תוכלו להגיש אותם לשולחן. יהיה עליכם לאחסן כמהין גם במקרר.
