מתכון פלאן תפוזים טעים זה לא ישאיר אף אחד ממשפחתכם אדיש. לוקח למנה זו 25 דקות לבשל. זהו קינוח חלבי עדין עם ארומת וניל.
זה הכרחי
תזדקק ל: תפוזים - 4 יח ', אבקת סוכר, יין לבן - 2 כפות. l, סוכר, ביצים - 3 יח ', קורט קינמון, חלב - 0.5 ליטר, רום - 3 כפות. אני, מלח לפי הטעם
הוראות
שלב 1
לוקחים תפוז אחד, שוטפים במים חמים, מקלפים ומגרדים את הגרידה. מקלפים וחותכים את שלושת התפוזים שנותרו לפרוסות ושפשפו גם את הגרידה.
שלב 2
קרמל את אבקת הסוכר. הוסיפו אליו עיגולי תפוזים, יין, סוכר וניל וקורט קינמון טחון. אנחנו מבשלים את כל זה במשך 5 דקות.
שלב 3
במהלך תקופה זו, קחו 3 ביצים והקציפו עד להופעת קצף. מוסיפים להם סוכר ושרידי גרידת תפוז מגוררת. מערבבים ומוסיפים חצי ליטר חלב ו -3 כפות. l. רום. עכשיו בואו להוסיף קורט מלח.
שלב 4
משמנים את התבניות בשומן ויוצקים עליהן את התערובת המוכנה. שמנו את התבניות במיכל עם מים חמים, והשקענו אותם במים לאמצע. טמפרטורת המים צריכה להיות סביב 80 מעלות ולא להרתיח.
שלב 5
ואז אנחנו מכניסים את המיכל לתנור למשך שעה בטמפרטורה של 160 מעלות. כפי שתראו שהמסה התעבה, שימו את התבניות על הצלחות. מסדרים את עיגולי התפוזים ברוטב סביב הקינוח.
