הסלט הזה יאיר כל שולחן חגיגי. בישול זה ייקח ממש 20-30 דקות.
זה הכרחי
- - 200 גרם סלמון מלוח קל
- - 40-50 גרם זיתים
- - 60 גרם גבינה קשה
- - תפוז אחד
- - 5 ביצים
- - מיונז
- - מלח ופלפל
- - בצל ירוק
- - 1-2 כפות קוויאר אדום
הוראות
שלב 1
ראשית, מרתיחים את הביצים קשות, ואז מפרידים את החלמונים מהלבנים ומגררים בפומפיה דקה.
שלב 2
חותכים את הסלמון לפרוסות קטנות. קלפו את התפוז וחתכו את הבשר לקוביות.
שלב 3
מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. חותכים את הזיתים לטבעות.
שלב 4
מניחים את הסלט בשכבות:
השכבה הראשונה היא חצי חלק מהחלבונים המעורבים במיונז.
השכבה השנייה היא החלמונים, אותם צריך להמליח ופלפל לפי הטעם.
השכבה השלישית היא חצי חלק מהסלמון.
השכבה הרביעית היא זיתים והחלק השני של הסלמון.
השכבה החמישית היא גבינה.
השכבה השישית היא תפוזים, ומעליו מונחים החלבונים המעורבים במיונז.
מצפים כל שכבה היטב במיונז.
שלב 5
מקשטים את הסלט בקוויאר ובזיתים, ומניחים חצי ביצת שליו במרכז.
שלב 6
מכניסים את סלט הפנינה המוגמר למקרר ונותנים למיונז להיספג.
