מאכל ג'לי הוא מאכל פופולרי כבר כמה מאות שנים! את המנה מכינים בפשטות, ואם תדליקו את הדמיון, אז אפשר לקשט אותה יפה ולהכין מנה ראויה על השולחן החגיגי!
זה הכרחי
- - טופס לצ'ליד;
- - חזה עוף 3 יח ';
- - בצל 2 יח ';
- - גזר 2 יח ';
- - ביצת עוף מבושלת 6 יח ';
- - אפונה משומרת 1 פחית;
- - חבילה ג'לטין 1;
- - 2-3 עלי דפנה;
- - ירקות;
- - פלפל שחור טחון;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
טובלים את חזה העוף לתבנית. אנחנו מוסיפים להם בצל וגזר קלופים. שמנו על אש נמוכה, הוספנו תבלינים ובשלנו כשעתיים. מסננים את המרק המוגמר ומוסיפים אליו ג'לטין. יש לדלל ג'לטין אך ורק על פי ההוראות.
שלב 2
חותכים את הבצל לחצאי טבעות, חותכים את הגזר לפרוסות ומכניסים אותם לכלי ג'לי. מחלקים את הביצים המבושלות לשני חלקים ומורחים אותן לאורך קו המתאר של הצורה עם החלמונים למעלה. חותכים את חזה העוף לרצועות או קוביות. מורחים בעדינות בין ירקות וממלאים במרק.
שלב 3
כאשר המרק התקרר מעט, הניחו אפונה ירוקה מעל ומלאו בשארית המרק. כשהג'לי מתמצק לחלוטין, ואז הופכים את הטופס ומגישים אותו לשולחן.
