אני חושב שכל חובבי הטעמים יעריכו מנה כזו כמו פאי גרבו. קינוח זה בא מהמטבח ההונגרי. אני מציע לבשל את המעדן הטעים הזה.
זה הכרחי
- למבחן;
- - ביצה - חתיכה אחת;
- - חלב - 0.5 כוסות;
- - שמרים יבשים - 10 גרם;
- - סוכר - 0.5 כוסות;
- - מרגרינה - 200 גרם;
- - קמח - 500 גרם;
- - אבקת אפייה לבצק - 2 כפיות;
- - מלח - קורט.
- מילוי:
- - חלבון ביצה - 1 יח ';
- - ריבת משמש - 400 גרם;
- - אגוזי מלך - 200 גרם;
- - משמשים או צימוקים מיובשים - 50 גרם.
- קוֹנִיָה:
- - שוקולד מריר - 100 גרם;
- - שמנת - 100 מ"ל.
הוראות
שלב 1
להכנת הבצק, בצעו את הפעולות הבאות: שפכו שמרים יבשים לחלב חם. לאחר מכן הוסיפו כף סוכר מגורען ו -2 כפות קמח חיטה לאותה תערובת. מערבבים הכל ומשאירים, מניחים בצד, לרבע שעה.
שלב 2
ממיסים לפני השימוש במרגרינה. לאחר מכן הוסיפו אותו לבצק יחד עם הביצה ו- 0.5 כוסות סוכר מגורען. מערבבים את המסה שהתקבלה.
שלב 3
צרף את אבקת האפייה לקמח. מוסיפים את התערובת היבשה הזו למסת השמרים. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואז מחלקים מיד את הבצק שנוצר ל -3 חלקים שווים.
שלב 4
גלגלו אחת משלושת החלקים כך שתמדד כ -20 x 30 סנטימטרים. ואז הניחו את השכבה הזו על תבנית עם אפיית קלף. אתה יכול להעביר אותו על ידי גלגול על מערוך.
שלב 5
קוצצים את האגוזים, אך לא למצב פירור. ואז מערבבים אותם עם ריבת משמש או ריבה, חלבון ביצה אחד ומשמשים או צימוקים מיובשים. אתה יכול להשתמש בשניהם אם אתה רוצה. המילוי עבור גרבו מוכן. חלקו אותו באופן שווה לשניים והניחו חצי על הבצק המונח על התבנית.
שלב 6
מרדדים את שארית הבצק באותה צורה בדיוק. הניחו אחד מהם על המסה המונחת עם פירות יבשים. משמנים אותו מעל יתרת המילוי. מכסים את השכבה הקודמת בשכבה השלישית ומכופפים מעט את קצוותיה. אל תיגע ב"מבנה "זה למשך 30 דקות. לאחר שחלף הזמן, לאחר חימום התנור ל -180 מעלות, שלחו את העוגה לאפייה עד שצבעה מזהיב.
שלב 7
מכניסים את השמנת לסיר, מחממים אותה ואז מוסיפים להם את טריזי השוקולד. מבשלים את המסה לתערובת חלקה, תוך כדי ערבוב מתמיד. אגב, אם אתה לא אוהב את הזיגוג הזה, אתה יכול לבשל כל אחד.
שלב 8
מברישים את המאפים המוגמרים בשכבה אחידה של זיגוג שוקולד. עוגת גרבו מוכנה!
