עוגת "אהבה" היא המשך טעים ומתוק לכל חגיגה! אופים את זה, וקרובי משפחה ואהובים שוב ישתכנעו ברגשותיכם!
זה הכרחי
לבצק: - חמאה מרוככת, 200 גרם; - ביצת עוף, 2 יח '; - סוכר וניל, שקית אחת; - חלב מרוכז, 400 גרם - קמח חיטה, כוס אחת; לקרם: - שמנת חמוצה 30%, 500 גרם; - סוכר וניל, שקית אחת; - סוכר מגורען, כוס אחת; - אגוזים כתושים מטוגנים (כל אחד), כוס אחת. לקישוט: - קיווי, 2-3 יח '; - תותים טריים, 5-6 פירות יער; - ריבת משמש, 1-2 כפות. כפיות
הוראות
שלב 1
מכינים את הבצק לעוגות: מקציפים את החמאה המרוככת במיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת צבע לבן. ממשיכים להקציף, מוסיפים בתורם 2 ביצים, 1 חבילת סוכר וניל, מוסיפים 400 גרם חלב מרוכז וכוס קמח מנופה.
שלב 2
אופים את העוגות: מכסים את תחתית התבנית בנייר אפייה ומשמנים בשמן צמחי. מכניסים מחצית מהבצק לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש (180 מעלות) למשך 20 דקות. שים את העוגה המוגמרת על הרשת. אנחנו אופים את העוגה השנייה. תנו לעוגות להתקרר ולנוח.
שלב 3
קרם בישול: 500 גרם. שמנת חמוצה 30%, שקית אחת של סוכר וניל, 1 כוס סוכר מגורען, מקציפים במיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת קרם תפוח. מניחים בצד רבע מהקרם. מוסיפים כוס אגוזים כתושים מטוגנים לשאר הנפח.
שלב 4
הרכבת העוגה: חותכים את העוגות. משמנים בשמנת חמוצה ושמנת אגוזים. אנו מעבדים את כל העוגה עם יתרת הקרם, מפזרים את הדפנות באגוזים, מקשטים את החלק העליון בפירות.
