לא בטוחים מה לבשל לארוחת ערב? נסו את הקציצות האפויות של האגוזים. הם מושלמים לארוחת צהריים משפחתית או לארוחת ערב דשנה.
זה הכרחי
- -400 גרם הודו או עוף
- -1/2 ראשי בצל
- -2 שיני שום
- -ביצה 1 גדולה
- -3/4 כוס פירורי לחם (רצוי מחיטה מלאה)
- -1/2 כוס דלעת חמאה (אופציונלי)
- -1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- -1 ו 1/2 כפית אגוזי אורגנו מיובשים
- -3/4 כפית מלח
- -1/2 כפית פלפל גרוס
- -רוטב עגבניות
הוראות
שלב 1
מחממים תנור ל -250 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומפזרים מעט מים. קוצצים את הבצל והשום דק.
שלב 2
בקערה גדולה שלבו יחד בשר, בצל, שום, ביצה, פירורי לחם, פטרוזיליה, אורגנו, מלח ופלפל.
שלב 3
יוצרים קציצות עגולות קטנות עם כף. העבירו אותם בזהירות לתבנית אפייה ונמרחו בצורה אחידה.
שלב 4
אופים את כדורי הבשר בתנור למשך 20 דקות, עד שהם יציבים והבשר מבושל לחלוטין.
שלב 5
לדלל כל רוטב עגבניות בסיר גדול, להוסיף תבלינים (לא חובה). העבירו את הקציצות לסיר והדליקו אש בינונית. זורקים את קציצות הבשר ברוטב העגבניות.
שלב 6
הגישו את כדורי הבשר עם רוטב עגבניות, פסטה, פירה, או דגני בוקר. בתאבון!
