בוראט היא גבינה טרייה איטלקית המעניקה למנה טעם מתוק בהיר. זה אידיאלי כאשר מזווגים עם אספרגוס וחזיר איטלקי (פרושוטו). אם אתם חובבי אוכל מקסיקני, נסו ארוחה מהירה עם 3 מרכיבים בלבד.
זה הכרחי
- -500 גרם אספרגוס
- -200 גרם פרושוטו (חזיר איטלקי)
- -200 גרם בורטה (גבינה איטלקית)
- -שמן זית
הוראות
שלב 1
הוצא את הפרושוטו מהאריזה, שטף אותו במים קרים במידת הצורך. שים את הפרושוטו בסיר
עם מים מומלחים ומביאים לרתיחה.
שלב 2
השתמשו בסכין ירקות לקילוף גבעולי האספרגוס. הסר את העלים כך שיישאר רק עיסה על תא המטען.
שלב 3
מלבנים את האספרגוס במים רותחים למשך דקה. מוציאים ומצננים במים קרים זורמים. השתמש במסננת לנוחיותך.
שלב 4
קרעו את הבוראט לחתיכות גדולות והניחו יפה על צלחת. הניחו את האספרגוס באמצע הצלחת, זה יקבע את מצב הרוח של המנה שלכם. בוזקים הכל שמן זית ומפזרים מלח ים. מלח הים לא אמור להיות עדין מדי או שהוא לא ייתן לפרושוטו את הטעם הרצוי.
שלב 5
מגישים חם. אפשר לפזר מראש קטשופ או מיונז. בתאבון!
