הקאפקייק לא צריך להיות מתוק. אני מציע לך להכין עוגת חטיף קישואים. מנה זו מתגלה כרכה מאוד, בנוסף, ניתן לאכול אותה לא רק עם תה, אלא, למשל, עם מרק. במילים אחרות, זה אוניברסלי.
זה הכרחי
- - קמח חיטה - 250 גרם;
- - קישואים - 2 יח ';
- - שמן זית - 100 מ"ל;
- - אבקת אפייה לבצק - 2 כפיות;
- - שום - שן אחת;
- - ביצים - 3 יח ';
- - פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית;
- - מלח - כפית אחת.
הוראות
שלב 1
העבירו את הקמח דרך מסננת מראש. לאחר מכן, שלבו אותו עם מרכיבים כמו אבקת אפייה, מלח ופלפל. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 2
עם קישואים, עשו זאת: שטפו אותם היטב וטחנו אותם בפומפיה, רצוי בעזרת גס. אם קליפת הקישואים קשה למדי, הסר אותה. הוסף מסה זו לתערובת הקמח. שימו שם את השום הכתוש. מערבבים הכל היטב.
שלב 3
הניחו פריטים כמו ביצי עוף ושמן צמחי בכלי רופף. מקציפים מעט את התערובת ואז מוסיפים אותה למסת הקישואים. מערבבים הכל ביסודיות. לפיכך, יצא הבצק לעוגת החטיפים העתידית.
שלב 4
מניחים את הבצק בתבנית העוגה. משמנים אותו בשמן מראש. אם יש לכם חתיכת קלף, הניחו אותה גם כן, מכיוון שהיא תקל הרבה יותר על הסרת העוגה המוגמרת. מפזרים שומשום אם רוצים. זה גם יוסיף טעם למנה.
שלב 5
חממו את התנור לחום של 170-180 מעלות. שלחו את המנה בתוכה לאפייה כשעה. קל לוודא שהעוגה מוכנה: נוקב אותה בגפרור - עליה להיות יבשה. מוציאים את התבנית המוגמרת מהתבנית, מצננים וחותכים לחתיכות. קאפקייק קישואים מוכן!
