יש מגוון רחב של סלטים המשתמשים במרכיבים שונים. לחלק מהסלטים יש שם ומראה בלתי נשכחים. למשל, "קן החרטום". מאכל זה עשוי בצורת קן ומעוטר בביצי שליו. לא קשה להכין אותו, אבל הסלט ייראה מרשים מאוד על השולחן.
זה הכרחי
- - פילה עוף 500 גרם
- - ביצים 5 יח '.
- - תפוחי אדמה 500 גרם
- - בצל 100 גרם
- - מלפפונים 250 גרם
- - ביצת שליו 3 יח '.
- - מיונז
- - שמן צמחי
- - ירקות
- - מלח
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה העוף ומרתיחים עד שהם רכים במים מלוחים, מצננים וקוצצים דק.
שלב 2
קוצצים את הבצל ויוצקים עליו מים רותחים. תן לזה להתבשל במשך 10 דקות, לנקז ולשטוף במים קרים. זה יהרוג את המרירות והריח החריף של הבצל.
שלב 3
קלפו את תפוחי האדמה וחתכו לרצועות עדינות מאוד. עדיף להשתמש בפומפיית גזר קוריאנית מיוחדת.
שלב 4
מטגנים את תפוחי האדמה עד להזהבה בכמות גדולה של שמן צמחי. עדיף לטגן במנות קטנות כדי למנוע מתפוחי האדמה להידבק זה לזה.
שלב 5
חותכים את המלפפונים לרצועות.
שלב 6
מרתיחים ביצי עוף, מצננים, מפרידים את החלמונים והלבנים ומגרדים את האחרון בפומפיה דקה.
שלב 7
קוצצים דק את הירוקים.
שלב 8
שלב מעט מתפוחי האדמה עם פילה, מלפפונים, בצל, חלבון ביצה ומלח מעט. מתבלים את כל החומרים במיונז ומערבבים היטב.
שלב 9
בוא נתחיל עם העיצוב. הניחו עלי חסה על צלחת שטוחה. מניחים את תפוחי האדמה המטוגנים שנותרו במעגל עם הסלט במרכז. זה לא צריך להיות מגלשה, אלא צריך להיות שווה לתפוחי האדמה.
שלב 10
מכסים את הסלט בעשבי תיבול קצוצים ושמים עליו את ביצי השליו. כתוצאה מכך, המנה מעוצבת כקן.
