ריבס משמש לרוב להכנת מאכלים מתוקים, משקאות ומאפים: פשטידות, מאפינס, עוגיות, קינוחים, קומפוט, ג'לי. אם אתה מבשל סלי ריבס מתוקים, אז המנה הזו תשמש אותך כקינוח טעים ויוצא דופן.
זה הכרחי
- - גבעול ריבס 3-5 יח ';
- - מאפה קצרצר מוכן 200 גרם;
- - סוכר 2/3 כפות;
- - ג'לטין 1 כף;
- - קצפת;
- - מנטה.
הוראות
שלב 1
הכן סלים. לשם כך מרפדים את החלק התחתון והדפנות של תבניות המאפינס במאפים קצרים ואופים בתנור למשך 10-15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. מצננים את הסלים המוגמרים ומוציאים מהתבניות. ואז ממלאים כל סלסלה בקצפת מוכנה.
שלב 2
יוצקים ג'לטין עם מים חמים. קולפים את הסיבים העליונים מהרברב וחותכים לחתיכות קטנות. מניחים את הריבס בסיר, מוסיפים סוכר ומכסים בכוס מים. מבשלים 10-20 דקות. מוסיפים ג'לטין לרברב המוגמר ומצננים את המסה לטמפרטורת החדר.
שלב 3
מניחים את הריבס והסירופ בסלי השמנת ומכניסים למקרר למשך שעה. מקשטים בעלי נענע אם רוצים.
