סטייקים בקר עם צ'יפס הם מנה אמריקאית נהדרת שבהחלט תקשט כל שולחן חגיגי!
זה הכרחי
- - 50 גרם חמאה מרוככת
- - כפית אחת טרגון יבש
- - 1 בצל צעיר קצוץ דק
- - 4 פקעות תפוח אדמה קלופות במשקל 300 גרם כל אחת
- - כף אחת. l. שמן חמניות
- - 4 x 200 גרם סטייקי בקר
- - 4 עגבניות חתוכות לשניים
הוראות
שלב 1
מחממים תנור ל -220 מעלות צלזיוס. שלב חמאה עם טרגון ובצל. פסלו נקניקיה, עטפו בנייר כסף והקפיאו.
שלב 2
חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות גדולות ומבשלים במים רותחים במשך 5 דקות. זורקים מסננת ויוצקים עם שמן חמניות. מניחים בשכבה אחת על תבנית עם נייר אפייה ואופים במשך 25 דקות, הופכים פעם אחת במהלך הבישול.
שלב 3
מחממים את מחבת הגריל. מטגנים סטייקים עם עגבניות במשך 3-4 דקות מכל צד. מעליהם פרוסות חמאה מתובלת ומגישים עם תפוחי אדמה ועגבניות.
בתאבון!
