שבבי תפוחי אדמה אינם המוצר הבריא ביותר, אם כי טעים מאוד. אתה לא צריך להתעלל בזה, אבל מדי פעם אתה יכול לרצות את עצמך ואת יקיריכם עם סלט טעים מוכן עם צ'יפס. ובזכות העיצוב יוצא הדופן, מנות כאלה נראות, ככלל, אלגנטיות וחגיגיות.
סלט חמניות
להכנת סלט "חמניות" עם בשר עוף מעושן, פטריות וצ'יפס, תזדקק ל:
- 500 גרם בשר עוף מעושן;
- 500 גרם שמפניון טרי;
- 80 גרם זיתים מגולענים;
- צ'יפס 35 גרם;
- 2 ראשי בצל;
- 3 ביצים מבושלות;
- 100 גרם גבינה קשה;
- מיונז;
- שמן צמחי;
- פלפל;
- מלח.
נגבו את הפטריות ביסודיות עם מטלית לחה, ואז קצצו דק וטגנו עם בצל קצוץ עד שהם רכים, תבלו במלח ופלפל. חותכים את העוף המעושן לקוביות קטנות. מגרדים בנפרד את הגבינה, הלבנים והחלמונים של הביצים הקשות.
מכניסים את רכיבי הסלט המוכנים כך לקערת סלט עגולה בשכבות, ומורחים כל אחד מהם במיונז: שכבה 1 - בשר עוף מעושן; 2 - חלבונים מגורדים; 3 - פטריות מטוגנות עם בצל; 4 - גבינה מגוררת. מפזרים את פני הסלט בחלמונים מגורדים. ואז צייר רשת עם מיונז מעל והניח פרוסת זיתים בכל ריבוע. הניחו גבול שבבי תפוחי אדמה בצורת עלי כותרת חמניות סביב שולי הסלט.
סלט "קן"
סלט שנעשה על פי מתכון זה יכול להפוך לקישוט אמיתי של השולחן החגיגי, מכיוון שהוא נראה מאוד לא טריוויאלי. כדי להכין אותו, עליך לקחת:
- 6-8 ביצי שליו;
- 200-300 גרם חזה עוף מבושל;
- 200 גרם חזיר;
- 200 גרם גבינה קשה;
- שקית צ'יפס גדולה אחת.
מרתיחים ביצי שליו, מצננים וקולפים. ואז חותכים את כל המרכיבים לרצועות: עוף מבושל, חזיר, גבינה ו -5 ביצי שליו. מאחדים את כל מרכיבי הסלט, מתבלים במיונז ומערבבים. הניחו שכבה של צ'יפס על צלחת שטוחה, הניחו מעל את הסלט בצורת קן. לשם כך הניחו כוס במרכז הצלחת עם הסלט סביב. לאחר מכן הסר בזהירות את הכוס, והניח את ביצי שליו שנותרו מבושלות בהפסקה. ואז מפזרים את ה"קן "עם גבינה מגורדת. ניתן גם לקשט את המנה בעשבי תיבול וקוויאר אדום.
סלט צ'יפס
סלט המוגש במנות על צ'יפס נראה מרשים מאוד על השולחן החגיגי. להכנת סלט עם שימורי טונה או סלמון תצטרכו:
- חבילת צ'יפס תפוחי אדמה תחרה או פרינגלס;
- פחית אחת (250 גר ') שימורי טונה או סלמון בשמן;
- 2 ביצים קשות;
- 50 גרם בצל ירוק;
- 50 גרם גבינה קשה;
- 4 כפות. l. מיונז;
- ירקות.
מועכים את דג השימורים היטב בעזרת מזלג. מקלפים וקוצצים עם סכין ביצים קשות. שוטפים בצל ירוק, מייבשים וקוצצים דק. לגרר את הגבינה. לאחר מכן שלבו את כל החומרים, תבלו במיונז וערבבו היטב. מורחים את הסלט על הצ'יפס ומגישים, מקשטים בעשבי תיבול.
